Bête Comme Chou Cooking Classes Plant Annecy

Cuisine végétale créative et facile.

La cuisine végétale qu’est ce que c’est ?
C’est une cuisine sans produits d’origine animale : légumineuses, tofu, seitan, tempeh, miso, sel fumé, … autant de produits que vous pourrez découvrir et travailler pendant mes cours.
Mon petit plus ? Proposer une cuisine de saison et locale, de préférence biologiques.

La créativité est de mise en végétal : réinventer et interpréter des recette connus de la cuisine classique, ajouter des épices et des herbes afin de retrouver des saveurs ou tout simplement inventer des recettes surprenantes.
Mes cours s’adaptent à tous les niveaux, les débutants sont les bienvenus et ils apprendront à cuisiner et travailler les produits simplement mais toujours avec goût.