Saba restaurant

Saba [maquereau en japonais] est un restaurant gastronomique décomplexé.

Nous proposons une cuisine moderne, spontanée, centrée sur le produit et qui fait abstraction du superflu. Notre chef Clément Torres revendique une gastronomie marine et végétale aux influences asiatiques.
Service professionnel mais décomplexé. Un éclairage tamisé, des matériaux bruts, une décoration épurée mais chaleureuse.

Carte des vins majoritairement bio/biodynamique et nature

Notre credo : Bien manger, bien boire tout en passant un super moment! Nous souhaitons simplement partager avec nos clients notre vision de la gastronomie, du vin et de l'environnement.